Q/QJK0001S-2021速凍調(diào)制食品椰子本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍調(diào)制食品椰子的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等。本標(biāo)準(zhǔn)適用以椰子為原料，經(jīng)預(yù)處理、取汁、取椰子肉、添加或不添加(飲用水、食用鹽、白砂糖、淀粉糖、檸檬酸、檸檬酸鈉，食品用香精的其中一種或多種)、攪拌調(diào)制、包裝、速凍等主要工藝加工制成的非即食的速凍調(diào)制食品椰子，用途為食品加工用原料或餐飲用食材。
Q/QJK 0001 S-2021 速凍調(diào)制食品 椰子
- 標(biāo)準(zhǔn)類型：食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
- 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門(mén)：東莞市千佳客餐飲管理有限公司
- 發(fā)布日期：2021-04-09
- 實(shí)施日期： 2021-05-29
- 廢止日期： 2026-06-22
