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Q/YRH0001S-2020梅干菜魚罐頭Q/YRH0001S-2020梅干菜魚罐頭本標準規定了梅干菜魚罐頭的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以淡水魚、醬腌菜（梅干菜）為原料，以食用植物油、白砂糖、食用鹽、米酒、味精、香辛料（大蒜、生姜、辣椒、八角、桂皮、小茴香）為輔料，經清洗、切塊、腌制、油炸、配料、裝罐、排氣密封、殺菌、冷卻、包裝等工藝制成的梅干菜魚罐頭。