Q/ZZJF0001S-2021佛跳墻（綜合風(fēng)味罐頭）本標準規(guī)定了佛跳墻（綜合風(fēng)味罐頭）的產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期、召回。本標準適用于以水、鮮、凍水產(chǎn)品（或動物性水產(chǎn)制品）、鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品為原料，適量添加速凍調(diào)制食品、動物蹄筋、蛋與蛋制品、糧食及其制品、食用菌及其制品、調(diào)味品、食用淀粉、南瓜粉、南瓜漿，經(jīng)原輔料預(yù)處理、調(diào)配、灌裝、封口、滅菌、冷卻、包裝等主要工藝制成的預(yù)包裝佛跳墻（綜合風(fēng)味罐頭）。
Q/ZZJF 0001 S-2021 佛跳墻（綜合風(fēng)味罐頭）
- 標準類型：食品安全企業(yè)標準
- 標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門： 大洲新燕（廈門）生物科技有限公司
- 發(fā)布日期：2021-02-17
- 實施日期：2021-02-28
- 廢止日期：暫無
